Beef on Dairy: a estratégia que está revolucionando a pecuária leiteira brasileira
Entenda como o cruzamento de gado de corte em matrizes leiteiras pode aumentar a rentabilidade das propriedades rurais.
Foto: Reprodução/Giro do Boi.
A estratégia Beef on Dairy, que envolve o cruzamento de gado de corte com matrizes leiteiras, tem ganhado destaque no Brasil, proporcionando um aumento significativo na rentabilidade das fazendas de leite.
De acordo com o zootecnista Alexandre Zadra, o custo para produzir um bezerro desmamado nesse sistema é estimado em aproximadamente R$ 1.000. Para potencializar os resultados, muitos produtores utilizam a técnica de creep-feeding, que pode adicionar entre R$ 400 e R$ 600 ao investimento inicial, mas resulta em um animal mais pesado e apto para uma recria acelerada.
Nos Estados Unidos, esse custo é consideravelmente maior devido às despesas com mão de obra especializada e custos fixos operacionais.
Divisão do rebanho e manejo
Uma das principais dúvidas entre estudantes e pecuaristas é como manter o rebanho de leite ao mesmo tempo em que se produz gado de corte. A estratégia moderna propõe a divisão do rebanho em dois grupos, o que permite um gerenciamento mais eficiente da produção.
Para o sucesso do Beef on Dairy, a escolha da raça do sêmen deve considerar as condições climáticas e o tipo de matriz, assegurando a resistência e o adequado desenvolvimento dos animais. Essa diferenciação é crucial para garantir que os animais alcancem seu potencial de ganho de peso em diferentes regiões do Brasil.